OK, on va se le dire tout de suite, il n’y a rien de plus québécois qu’une bonne poutine. Pis quand tu viens en Estrie, ben tu n’as pas juste du beau paysage et du bon monde, tu as aussi des poutines qui te font dire ben voyons donc, c’est donc ben bon !
J’ai fouillé partout sur Google, Facebook, TripAdvisor, même les groupes de bouffe sur Reddit pour te sortir le vrai top 10 des meilleures poutines en Estrie. Pas de bla-bla… Juste des patates, du fromage qui squick-squick, pis de la sauce brune. 🙂
1. Cantine Chez Paul à Magog
Ahhh Magog… le lac, les touristes, pis la poutine de Chez Paul.
C’est simple : t’arrives, tu commandes, t’attends ton petit plat brun, pis bam! explosion de saveur. Un classique à l’ancienne qui goûte la tradition et la bonne humeur… Une vraie bonne poutine !
2. Chez Louis à Sherbrooke
Un grand classique. Si t’as jamais mis les pieds chez Louis, t’as manqué un morceau de patrimoine sherbrookois. Frites croustillantes, sauce parfaite, fromage frais du jour, pis des portions qui feraient peur à un marathonien.
Conseil : essaye la version smoked meat, tu vas capotersur cette poutine
3. Café Central à Coaticook
Le Café Central, c’est comme faire une pause bien mérité, mais version décadente.
Tu t’assois, tu commandes, pis tu t’rends compte que la poutine est aussi bonne que leur crème glacée locale (et ça, c’est pas peu dire !). 🙂
4. Cantine Ben La Bedaine à Granby
Le nom le dit : tu vas sortir de là le ventre plein, mais heureux.
Une poutine généreuse, servie vite, avec des frites dorées comme il faut. Ce n’est pas de la grosse gastronomie, c’est du vrai bonheur en bouche, pis, c’est ça qu’on veut.
5. La Cantine (Ascot Corner)
Petite place, grosse surprise et grosse poutine.
Leur poutine forestière et la fameuse Incrédible font partie des plus originales poutines du coin.
La sauce goûte le bonheur et la portion est plus que généreuse !
6. La Fromagerie Gourmande à Bromont
Là, on monte d’un cran côté bouffe et ingrédients. Du fromage maison, de la sauce maison, du bonheur maison. C’est pas juste une poutine, c’est une expérience gastronomique fromagée. 🙂
Pis pour vrai, leur fromage fond juste assez pour te rappeler pourquoi t’habites pas en Ontario. 😉
7. Casse-Croûte le Frisson à Saint-Georges-de-Windsor
Un casse-croûte typiquement estrien, pas prétentieux, juste bon dans bouche. Le nom est parfait, parce que oui, chaque bouchée donne un petit frisson de plaisir.
Une chose est sûre, vous ne manquerez pas de fromage dans votre poutine à cet endroit !
8. Dégustateur Cantine Moderne à Sherbrooke
Un peu plus “hipster” dans la présentation, mais la poutine reste purement décadente, vous allez capoter !
Des ingrédients locaux, une touche moderne, mais le même effet : tu finis ton assiette sans t’en rendre compte.
9. La Station à Cowansville
Une cantine propre, simple, efficace.
Le genre d’endroit où les routiers, les familles pis les étudiants se mélangent pour une seule raison : la sauce est malade. Pis le service ? Aussi chaleureux qu’un café filtre après une tempête.
10. La Reine de la Patate à Danville
Juste le nom mérite une couronne. Une poutine old-school, généreuse, pis surtout constante.
T’en manges une à chaque été (ou plusieurs). 😉 Tu va adorer leur poutine !
